Otwarta kuchnia pozwala połączyć przestrzeń kuchenną z salonem i często sprawia, że mieszkanie wydaje się większe. Zamknięta kuchnia zapewnia natomiast większe oddzielenie zapachów, hałasu i codziennego bałaganu. Przed zmianą układu warto przeanalizować zarówno możliwości techniczne mieszkania, jak i własne przyzwyczajenia.